Standwolf DSW 114 D

Hervorragende Förder- und Schnittqualität auch bei großen Chargen

Der Stopfwolf DSW 114 D ist die ideale Maschine zur professionellen Fleischwarenverarbeitung in mittleren Handwerksbetrieben und Supermärkten.

Seine leistungsstarke Bauweise und das Schüsselvolumen von 50 L ermöglichen eine theoretische Förderleistung von bis zu 1600 kg/h.

Das Wolfgehäuse ist einfach und schnell abnehmbar. Die glatten Oberflächen und der abklappbare Eingriffsschutz in der Wolfschüssel, welcher mit einem Magnetsicherheitssensor ausgestattet ist, ermöglicht eine einfache Reinigung.

Als optionales Zubehör kann eine Trenneinrichtung, die das Fleisch von Knorpel und Sehnen trennt, an die Maschine montiert werden.

Maschinenausführung

  • Komplett Edelstahl
  • Oberfläche matt Edelstahl, satiniert
  • Fleischeinwurfschüssel aus Edelstahl
  • Schneckengehäuse aus Edelstahl
  • Schnecke aus Edelstahl
  • Auslaufschutz aus Edelstahl mit Magnetsicherheitssensor
  • Abklappbarer Eingriffsschutz mit Magnetsicherheitssensor
  • Schüsselvolumen 50 L
  • Theoretische Förderleistung bis zu 1600 kg/h

Antriebsart

  • Wartungsfreier Getriebemotor als Direktantrieb
  • 1 Drehzahl
  • 2,2 kW, 400V, 50 Hz
  • Ein- / Ausschalter als Drucktaster
  • Drehrichtung wählbar über Drehschalter
  • CEE Normstecker 16 A
  Stopfwolf SW 100 FB
Schneidsystem Enterprise E32
Lochscheibendurchmesser (mm) 100
Förderleistung (kg/h) 950
Einfüllhöhe (mm) 1111
Gehäuselauföhe (mm) 600
Nennstrom bei 400V Hauptantrieb (A) 11,6
Nennstrom bei 400V Mischantrieb (A) 2,3
Abmessungen B x T x H (mm) 546 x 1065 x 1111
Motorspannung (V) 400
Gewicht (kg) 106

 

  Standwolf DSW 114 D
Leistung (kW) 4
Spannung (V) 400
Theoretische Förderleistung (kg/h) 1600
Maße (mm)   
Höhe 1130
Breite 668
Tiefe 1255
Gewicht 130
Schneidesystem

Doppel-Schneidsystem Unger D 114, 5-tlg
bestehend aus:

  • 1 Vorschneider
  • 1 Lochscheibe 3 mm
  • 1 Lochscheibe 7,8 mm
  • Lochscheibe 13 mm
  • 2 Messer 3-flügelig
  • 2 Beilegring, schmal
Zubehör
  • 1 Stößel
  • 1 Ausziehwerkzeug
  • 1 Schlüssel zur Verschlußmutter
Das einzigartige Schleifrad dieses elektrischen Messerschärfers ist mit 20 Keramikstiften besetzt »


Unsere Produktübersicht zum Download »

Callback-Service