Standcutter DMK 20 S

Professionelles Design auf engstem Raum

Der Standcutter DMK 20 S besticht durch seinen extrem ruhigen vibrationsarmes Lauf, auch im hohen Drehzahlbereich. Die aufwendige Fertigung der einzelnen Baukomponenten ist sorgfältig und präzise aufeinander abgestimmt. Die Cutterschüssel aus Edelstahl verfügt über einen extrem genauen Rundlauf, was ein enges Einstellen der Cuttermesser im Schüsselradius ermöglicht.

Kleiner Cutter mit großem Profil

Die starke Motorleistung der einzelnen Motoren gewährleistet höchste Durchzugskraft, auch bei schwierigen Materialien.

Die schwingunsdämpfenden Maschinenfüße, der Edelstahl-Cutterdeckel mit Plexiglas-Lärmschutz reduzieren die Arbeitsgeräusche deutlich.

Kompakt und Leistungsstark

Der Standcutter DMK 20 S ist aufgrund seiner kompakten und robusten Bauweise der ideale Cutter für kleine fleischverarbeitende Betriebe, die Gastronomie sowie Catering.

Die durchdachte Konstruktion bietet dem Anwender einen nahezu uneingeschränkten Einsatz in allen Anwendungsbereichen. Die Maschine ist ausgestattet mit zwei leistungsstarken Motoren.

Maschinenausführung

  • komplett Edelstahl
  • Cutterschüssel aus Edelstahl (Schüsselinhalt 20 l)
  • wartungsfreie Schneideeinheit
  • Edelstahlmesserkopf mit 3 Messern
  • enges Schneidspiel im Schüsselradius
  • extrem vibrationsarmer Lauf
  • Hohe Standfestigkeit durch Verwendung schwerer Materialien
  • Schwingungsdämpfende Maschinenfüße
  • Lärmschutzdeckel aus Plexiglas

Antrieb & Steuerung

  • Messerwellenantrieb mit Elektromagnetbremse
  • Schüsselantrieb mit direkt angeflanschtem, wartungsfreiem Getriebe
  • zwei Drehzahlen an der Messerwelle
  • gut bedienbare, große Drucktaster mit reinigungsfreundlicher Schutzabdeckung

Sicherheitseinrichtung

  • Elektromagnetbremse
  • Lärmschutzdeckel
  • Maschine erfüllt HACCP
  • Maschine erfüllt UVV
  • BG zertifiziert
  Standcutter DMK 20 STischcutter DMK 20 CStandcutter DMK 45 C2Cutter DMK 45 V2Standcutter DMK 80 C2 / C2AWStandcutter DMK 80 V2 / V2AW
Schüsselvolumen (l) 20 20 45 45 80 80
Nutzinhalt Feinbrät (ca. kg) 16 16 32 32 64 64
Anzahl Messer 3 6 6 6 6 6
Drehzahl (U/min) 1400 / 2800 1500 / 3000 1500 / 3000 1000 / 3600 1500 / 3000 1000 / 3600
Leistung Messerwelle (kW) 2,7 / 3,4 3,3 / 4,5 8,0 / 9,5 11 18,0 / 21,0 23
Spannung (V) 400 400 400 400 400 400
Steuerspannung (V) 24 24 24 24 24 24
Absicherung (A) 16 (träge) 16 (träge) 25 (träge) 25 (träge) 63 (träge) 63 (träge)
Maße (mm)
Breite 830 820 950 950 1300 1300
Tiefe 750 800 790 790 1200 1200
Höhe 1000 630 1100 1100 1200 1200
Gewicht (kg) 105 260 400 400 1030 1200
Optionen Zeigerthermometer Fahrbares Untergestell     DMK 80 C2AW:
Mechanische Auswerfereinheit
DMK 80 V2AW:
Mechanische Auswerfereinheit
Das einzigartige Schleifrad dieses elektrischen Messerschärfers ist mit 20 Keramikstiften besetzt »


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